Du Tri dans les" BONNET"...
Les capsules BONNET Jules et BONNET-PONSON
A l'examen de ces plaques, il y a trop de similitudes pour ne pas se poser les bonnes questions.
(Dans cet article, nous nous éloignerons des rumeurs de "radio-caps" sur l'utilisation de ces capsules)
Nous ne nous occuperons pas non plus des contours qui peuvent être striés ou non, des cercles et des divers coloris.
Pour l'ensemble de ces plaques, beaucoup d'entre elles ont le même graphisme et les mêmes attributs:
-nom BONNET
- écusson et sabre.
Ce qui améne à prendre connaissance de l'histoire de ces "BONNET" vignerons(s) à Chamery depuis plus de six générations.
A l'origine en 1862, Grégoire BONNET constitue un domaine du coté de Chamery, à coté de REIMS.
L'histoire se poursuit, les" Bonnet" continuent leur travail en étendant le domaine.
En Champagne, il y a un adage "les mariages enrichissent les assemblages".
En 1957, Roger-André BONNET lie sa destinée avec Mlle PONSON, La maison BONNET-PONSON est née. Les générations se succédent aujourd'hui le domaine est dirigé par Thierry et Cyril BONNET. Ce vignoble aujourd'hui est riche de plus de 10 hectares comportant environ 70 parcelles.
illustrée ici , ce sont certainement les capsules de" première génération".
Trois "types" de capsules connues portent le nom BONNET-PONSON avec différents attributs
La main et la grappe de raisin, l'écusson 1862, le double écusson "BP" et "JP"
Quid de Jules BONNET?
Jules BONNET est l'aïeul des dirigeants actuels ,très exactement leur arrière grand-père. Pour lui rendre hommage, ils créent la cuvée Jules BONNET. celle ci se déclinera de deux façons.
"L'histoire de cette cuvée commence en 1988, lorsque Thierry Bonnet décide de rendre hommage à son arrière-grand-père Jules Bonnet. Il achète alors une dizaine de fûts de chêne et réalise son premier champagne entièrement vinifié sous bois comme le faisait Jules, une centaine d'années avant lui."
Pour les capsules nous trouverons deux graphismes:
- une cuvée spéciale "Jules BONNET" à partir de 1988, Fleur de Lys et 1862
-une cuvée millésimée à partir de 2003 "Jules BONNET". millésime 1er Cru
Jules BONNET n'est donc pas à ce jour, un" Vigneron", ni une marque mais simplement une cuvée du Champagne "BONNET-PONSON. Ces capsules doivent cohabiter sous ce dernier nom avec l'éclairage donné par les éléments ci dessus.
Vous retrouverez ces capsules dans notre catalogue PPm