Le Monde de l'Effervescence

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Le Monde de l'Effervescence, c'est tout ce qui bouge en France, et à l'étranger dans le domaine de la Placomusophilie. L'équipe de Planet'PM a trouvé pour vous.

Domaine de Jarras

Vranken Pommery Monopole, le n° 2 mondial de la production et de la commercialisation de champagnes avait en 1983 fait l' acquisition de la marque Charles Lafitte & Cie (cognac). Il y eut ensuite création de la marque Champagne Charles Lafitte.

Paul-François Vranken a annoncé en 2007 qu'il était devenu majoritaire dans le capital de Listel dont il détenait 35 % du capital depuis 2005. Listel, est décrit comme le plus grand domaine viticole d'Europe 2000 hectares de vignes dans le sud de la France destinées majoritairement aux vins rosés.

LE DOMAINE DE JARRAS (marque Listel)

Au pied des remparts d'Aigues-Mortes, situé entre mer et étang, s'étale le Domaine de Jarras 260 hectares de vignes.

domaine de jarras

Le vins des Sables de Camargue est produit au domaine de Jarras pour la marque Charles Lafitte du groupe Vranken.

En 2013, le groupe Vranken-Pommery Monopole souhaite céder, les actifs fonciers (1800 hectares) de sa filiale Domaines Listel au cours des trois prochaines années. Les surfaces en vignes seraient conservées. Depuis 2012 un déménagement regroupant les activités purement viticoles de Listel est en cours depuis Sète vers Jarras.

Un Chandon chinois

ballon sur la muraille de chine

Ningxia est une région de Chine où le Goji est cultivé depuis des siècles dans les plaines du fleuve jaune.

plantation de goji

Depuis 2003, la province du Ningxia a été classée zone protégée et a pu ainsi devenir la troisième grande région viticole de Chine avec le Shandong et le Hebei, au Nord de Pékin.

Les autorités chinoises ont approuvé le développement de la base orientale des montagnes de Helan en un espace approprié pour la production de vin.
Le climat continental y est caractérisé par des températures estivales moyennes vers 24°C en juillet et une température moyenne hivernale tombe à -10 ° C en janvier. La pluviométrie annuelle moyenne est de 190 à 700 millimètres, plus de pluie tombant dans le sud.

C'est dans cette région que Moet et Chandon a réussi à créer un nouveau domaine d'une centaine d'hectares de vignes. En y plantant les cépages Chardonnay, Chennin Blanc et Pinot Noir LVMH s'est fixé pour objectif de produire le premier "Champagne" viscéralement chinois.

Le batiment abritant les cuveries et autres chaines d'embouteillages vient d'être terminé.

Moet et chandon Ningxia

70 ha ont déjà été récoltés chaque année depuis 2011 et le premier millésime sera révélé en 2014.

carte du ningxia

Mille et une Nuits

A decapsuler avec amour.

Une robe en capsules

Sur le site debosh passionnantes utilisations et présentations possibles de nos collections.

La Chine et le Champagne

Mardi 28 mai 2013

« L'appellation Champagne officiellement reconnue... en Chine !! »

source AFP de mai 2013

À la demande du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, la Chine vient d'enregistrer l'indication géographique Champagne. Cette reconnaissance apporte une protection étendue et efficace en faveur des vins de cette appellation contre tout usage abusif.

 Les vulgaires mousseux labellisés « champagne » pourraient disparaître en Chine, Pékin vient en effet de reconnaître officiellement la prestigieuse appellation.

 Cette avancée a été acquise le mois dernier à l'occasion de la visite d'État en Chine du président français, François Hollande, mais l'annonce n'a été formalisée que le 27 mai à l'ambassade de France.

 Concrètement, le Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC), qui lutte dans le monde entier contre les copies ou les détournements de notoriété du label, va désormais pouvoir saisir la justice chinoise de façon plus efficace.

 Les expéditions de champagne en Chine suivent une courbe ascendante impressionnante : 50.000 bouteilles en 2001, 500.000 bouteilles en 2006, un million en 2010 et deux millions en 2012.

 La Chine est désormais le cinquième marché du champagne en dehors de l'Union européenne, a résumé Jean-Luc Barbier, directeur général du CIVC, en rappelant que l'indication géographique constitue un droit de propriété intellectuelle spécifique.

Le Champagne devient le quatrième grand nom du secteur des vins et spiritueux à bénéficier d'une telle reconnaissance en Chine après le Cognac, le whisky écossais et la région viticole américaine de Napa Valley, a expliqué Pei Xiaoying, directrice générale adjointe de l'Administration générale du contrôle de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine (AQSIQ).

Les agences locales de l'AQSIQ vont désormais œuvrer à détecter les faux champagnes, a-t-elle promis.

(Source AFP)

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